Ultimamente...no paro de hornear recetas con zanahoria...no se que me pasa. Ya he probado la tarta de zanahoria y los cupcakes...ohhh y ummm. Al parecer con este ingrediente todas los dulces están buenos, muy buenos. Su dulzor y jugosidad aporta la textura perfecta a estas galletas que son buenísimas. En serio, cuando las hice y las probamos nos encantaron. También quiero probar hacer layer cakes de calabaza. Lo sé, esto se me va de las manos pero es que tiene que estar tan bueno...
Si os gusta la tarta de zanahoria, estas galletas os van a encantar porque saben muy parecido.
Además son muy fáciles de hacer. A mí me salieron unas 15-18 galletas dobles (30-36 conchas), aunque dependen del tamaño de las galletas.
La receta de es del blog La receta de la Felicidad y van rellenas de una crema de queso similar a la que llevan los cupcakes o tarta de zanahoria, por ejemplo.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos + 12-15 de cocción
