Pan de pipas en casa.

Un snack o aperitivo muy fácil que no requiere casi ningún conocimiento previo de hacer pan. Es más, este fue el primer pan que hice y sale buenísimo, la receta la encontré hace un par de años en un programa de cocina en la televisión. Los puedes acompañar de mil maneras o...solos.

Lo más difícil de esta receta es no pasarte con el tiempo de horneado, asi que para que no queden demasiado duros  es necesario que vigiles el horno de vez en cuando. El pimentón es basicamente para darle color a la masa, por lo que puedes ponerle dulce, picante (según gustos) o directamente prescindir de él. Empezamos ya.

Dificultad: Fácil

Tiempo: 2o min aprox.

Ingredientes: (para 15-18 snacks)

• 200 gr de harina
• 100 ml. de agua
• 40-50 gr de pipas (al gusto)
• 20 ml. de aceite
• 4 gr de levadura fresca o 1 sobre de la de panadero.
• 1 cucharada pequeña de pimentón dulce 
• Sal

Elaboración:

1. En un bol amplio mezclamos la harina que previamente habremos mezclado con la levadura. Luego añadimos las pipas, el pimentón y la sal. Mezclamos bien.
2. Ahora agregamos los líquidos: el agua y aceite. Removemos durante unos minutos con una cuchara hasta que se haya formado una masa homogénea y elástica. Si tenemos un robot de cocina podemos hacer la masa allí también.
3. Hacemos una bola con la masa, la introducimos en un bol muy limpio impregnado con aceite y la dejamos reposar durante 1-2 horas a temperatura ambiente tapada con un trapo que nunca hayamos utilizado.
4. Una vez pasado el tiempo de reposo extendemos la masa con un rodillo y la cortamos con un cuchillo en rectángulos (no tienen que ser perfectos). Otra opción es coger porciones de masa con la mano y darle la forma nosotros...también puede quedar muy bien.
5. Horneamos a 18oºC durante 1o min aproximadamente o hasta que los bordes se empiecen a dorar ligeramente. Dejamos enfriar.

Compartidlo con vuestros amigos y familiares pulsando el botón de mensaje en la barra de abajo del post. Muchas gracias por leerme.

José Luis.

Saladitos de hojaldre a mi estilo.

¡Ya tenemos arreglada la merienda!...con este aperitivo que es muy fácil de hacer, están buenísimos y además los puedes hacer con el relleno y los ingredientes que tengas en casa...yo los hago muy básicos porque así gustan a todos. Lo bueno es hacerlos muy variados y que el comensal se encuentre con la sorpresa del sabor al comerlo. En esta ocasión los saladitos los hice en forma de bola, pero lo suyo es hacerlos cilíndricos enrollando la masa y cortándola en porciones con un cuchillo. Yo los hago así y os animo a que vosotros también los probéis.

El inconveniente de hacerlos con forma de bola es que salen menos unidades que haciendo los normales; aunque el relleno no se sale por los laterales y a mi gusto tienen muy buena estética. Así que considerar las opciones y hacer el que mas os guste.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20-25 min aprox.

Ingredientes:( para unos 16 saladitos en forma de bola)

• 1 plancha de un buen hojaldre, como el del Lidl.

Ingredientes al gusto yo puse:

• Tomate frito
• Sobrasada
• Paté
• Jamón de york
• Jamón serrano
• Bacon
• Salchichón
• Queso en tranchetes
• 1 huevo (opcional)
• Orégano
• Semillas de sésamo (opcional, yo no puse)

Elaboración:

1. Lo primero es extirar el hojaldre. Si quereis podeis freír o tostar en la sartén o microondas el jamón, bacon...
2. Para hacerlos en forma de bola cortamos en hojaldre en 16 porciones iguales y sobre cada una de ellas colocamos nuestros ingredientes. Yo coloco una capa de paté, tomate frito o sobrasada y luego pongo el embutido y el queso.
3. Cerramos la unidad y damos forma de bola con la mano. Luego los colocamos en una bandeja con papel de horno y pintamos con huevo batido; también podemos poner semillas de sésamo y orégano.
4. Horneamos a 190-2ooºC  durante 15 min aproximadamente o hasta que veamos los saladitos dorados.

Espero que os gusten...hasta pronto.

José Luis Cerezo

Batido de chocolate.

Cuando vamos a comprar al supermercado muchas veces paramos en el pasillo de lácteos y compramos bricks o botellas de batido de chocolate; especialmente en verano, fresquitos apetecen mucho.

También podemos hacerlo en casa con esta receta. Yo la encontré en el blog Recetas diarias.

Es una receta muy sencilla hecha a base de helado de chocolate y se puede hacer con leche o con nata. Ya veréis que son unos ingredientes que podemos tener en casa en estas fechas...comenzamos.

Ingredientes: (para 4 pers.)

• 600 gr. de helado de chocolate negro
• 60-80 gr de cacao en polvo
• 600 ml. de leche
• 150 gr. de azúcar moreno

Elaboración:

1. Mezclamos en una batidora de vaso todos los ingredientes y trituramos bien. Probamos y si nos gusta más dulce añadimos mas azúcar.
2. Reservamos en el frigorífico hasta antes de servir y espolvoreamos con cacao en polvo.

Contadme cual es vuestra bebida o batido favorito y trataremos de que este proximamente en el blog.

José Luis Cerezo

Tortilla de brócoli y jamón.

Esta tortilla además de ser sana es sencilla, esta elaborada con ingredientes básicos y es una forma diferente de comer brócoli de una forma sana  manteniendo todos sus nutrientes y vitaminas.

El jamón lo puedes sustituir por bacon o jamón de york. Lo mismo pasa con los tranchetes de queso, que pueden ser sustituidos por queso curado, semicurado o vuestro favorito. Hacerla es muy fácil, ya lo vais a ver. Empezamos ahora.

Dificultad: Fácil-Media

Tiempo: 20 min aprox.

Ingredientes:

• 6 huevos grandes
• 500 gr. de brócoli
• 150 gr. de taquitos de jamón
• 4 tranchetes de queso
• Media cebolla pequeña (al gusto)
• Sal
• Aceite para freír

Elaboración:

1. Comenzamos hirviendo y cortando en trocitos muy pequeños el brócoli. También partimos en trocitos pequeños la cebolla y los tranchetes.
2. Batimos los huevos y les añadimos los trocitos de queso. Mientras sofreimos la cebolla; cuando este ligeramente tostada añadimos los taquitos de jamón y el brócoli.
3. Pasados unos minutos añadimos los huevo con el queso y dejamos que cuajen. Damos la vuelta y servimos. A DISFRUTAR!!!

José Luis Cerezo

Ensalada César

La ensalada César es un plato delicioso y fácil de hacer. Se puede comprar la salsa en cualquier supermercado o hacerla tu mismo en casa con ajo, anchoas, yema de huevo, aceite y un poquito de zumo de limón. Yo en esta ocasión os la presento muy fácil, ya que la salsa es comprada.

El pollo es a la plancha, yo lo salteé con mis especias favoritas: perejil, pimienta o ajo en polvo.

El pan de la receta original son picatostes, pero si en casa no los tienes, puedes tostar pan bimbo y cortarlo en trocitos, aunque no queda igual, ni mucho menos.

Bueno comenzamos.

Dificultad: Fácil

Tiempo: 15 min.

Ingredientes: (para 4 pers.)

• 1 lechuga romana 
• 2 o 3 filetes grandes y gruesos de de pechuga de pollo
• Unas lascas de queso parmesano
• 2 rebanadas de pan de molde
• Salsa César comprada o casera (al gusto)

Elaboración:

1. Lavar y cortar la lechuga en pequeños trocitos. También cortar el pollo en trozos y freirlo en una sartén muy caliente. Para que tenga más sabor Lo puedes condimentar con especias.
2. Cortar con una mandolina o cuchillo el queso parmesano en lascas muy pequeñas.
3. Tostar las rebanadas de pan de molde en la tostadora y cortarlo en cuadraditos (No añadirlo hasta antes de comer la ensalada, para que el pan no se ablande con la salsa)
4. Mezclar en una ensaladera los trozos de lechuga, pollo, pan, queso y echar salsa al gusto.

ESPERO QUE OS GUSTE, HASTA PRONTO...

José Luis.

Hojaldre de verduras y anchoas.

Hace un par de días os escribí un post en el que os comentaba que pronto os subiría una receta con las verduras al vapor cocinadas con Lékué, pues damas y caballeros, aquí la tenéis...HOJALDRE DE VERDURAS Y ANCHOAS. Es una receta rapidísima y súper sencilla hecha con los ingredientes de andar por casa: tomate, queso de cabra, anchoas...Es perfecta para llevar a una celebración o picnic cortada en trocitos.

Se puede tomar recién salido del horno o pasadas unas horas y a temperatura ambiente. Mi receta es ésta pero puedes cambiar o añadir algún ingrediente si no te gusta. Comenzamos.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 3o min (aprox.)

Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre
• Tomate frito
• Verduras al vapor, aquí la receta.
• 1-2 latas de anchoas (al gusto)
• Medio rulo de queso de cabra (al gusto)
• Tomillo
• Romero

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo ( si el horno lo dispone). Corta rodajas finas del rulo de queso de cabra.
2. Extiende el hojaldre con el rodillo, pínchalo con un tenedor por toda la superficie para que no suba y pon una fina capa de tomate frito (también puede ser casero). Luego se colocan las verduras y encima las rodajas de queso.
3. Por último se pone la anchoa, el romero y el tomillo.
4. Hornear durante 15-2o min (depende del hojaldre) o hasta que los bordes estén dorados y brillantes. Sacar y servir.

Espero que os haya gustado y que lo pongáis en práctica. Adios.

José Luis

Tortillita de camarones.

Las tortillitas de camarones son una masa líquida plana elaborada a base de harina de trigo, harina de garbanzo, camarones, agua, sal, cebolla y perejil que se fríen en abundante aceite muy caliente y se sirven recién hechas para comerlas crujientes. Se suelen ver como tapas y son un plato original de Andalucía, más concretamente de Cádiz. El ingrediente principal son los camarones o quisquillas, unos crustáceos muy pequeños de 1-2 cm. Los puedes encontrar frescos en muchas playas de Cadiz y no son muy difíciles de pescar. En esta provincia los puedes encontrar fritos o cocidos en muchos puestos o mercados, pero si vives en otro punto del mundo, las podrías sustituir por gambas, eso sí, frescas para que tengan el máximo sabor posible.

La harina de garbanzo la puedes encontrar en algunos grandes supermercados, pero si no, la puedes hacer tu triturando con una batidora muy, muy potente (para que no se rompan las cuchillas) los garbanzos secos.

Los acompañamientos pueden ser muy variados...así que si vas a veranear a Cádiz pide estas tortillitas y...A DISFRUTAR!!

Hacerlas en casa es muy sencillo. Toma nota.

Dificultad: Fácil

Tiempo: 2o-25 min.

Ingredientes:

• 1 vaso de camarones frescos
• 1/2 vaso de harina de trigo
• 1/2 vaso de harina de garbanzo
• 1 vaso y medio de agua
• Media cebolla
• Perejil.
• Sal
• Aceite para freír

Elaboración:

1. Para empezar vertemos en un bol amplio la harina de trigo, la de garbanzo, el perejil picado con un cuchillo muy fino y la sal.
2. Pelamos la media cebolla y la cortamos en daditos lo mas pequeños posibles. También es muy recomendable si se tiene tiempo cortar los bigotes de los camarones para que sea mas cómodo de comer.
3. Echamos la cebolla, los camarones y el agua al bol de harina, perejil y sal. Removemos bien con una varilla o cuchara.
4. Calentamos una sartén amplia con abundante aceite de oliva y cuando esté muy caliente echamos con una cuchara la masa y freímos por un lado. Cuando estén tostados los bordes damos la vuelta y freímos también. 
5. Servir recién hechas y acompañar con lo que mas te guste.

Hasta pronto.

José Luis.

Descubriendo...Lékué, cocina al vapor.

Dieta o adelgazar pueden ser palabras que nos recuerdan muchas veces a comer aburrido o a comer algo que no nos gusta... Pues desde que en casa cocinamos con los productos de Lékué, esto ha cambiado. Ahora muchas veces hacemos pescados y verduras en nuestro estuche familiar. Cocinar con el microondas nunca había sido tan sencillo, tan rápido ni tan limpio y además los alimentos mantienen todas sus propiedades porque no se te pueden pasar ya que en la página oficial de Lékué tienes una tabla de cocción de los alimentos para cada producto, los del estuche de vapor los puedes encontrar aquí. 

Pero no solo esta empresa tiene estos estuches de cocción  también puedes hacerte con su Cooking Bag, sus moldes o su vaporera, todos hechos de silicona de alta calidad disponible en varios colores. Eso sí, antes de utilizar cada producto léete las instrucciones y los consejos de cocción aquí. 

Tienes un montón de recetas sanas y rápidas: verduras, pescados, postres, arroces y muchas más...que deberías probar. El estuche de cocción esta disponible en varios tamaños, desde para 2 personas hasta el estuche familiar de 4-5 pers que podrás elegir teniendo en cuenta tus necesidades.

Vamos a ver los PROS y CONTRAS:

PROS:

• Cocina de forma rápida y sana manteniendo los aromas y nutrientes de los alimentos.
• Fácil de limpiar, se puede meter en el lavavajillas.
• Fabricados en silicona Platino resistente al horno y a 220ºC.
• Larga durabilidad.
• La bandeja de cocción se puede poner y quitar del estuche según quieras o no cocinar los alimentos con sus propios jugos.
• Los alimentos no se pegan.

CONTRAS:

• Quizá el precio.

Como veis, hay muchos más pros que contras y los precios van desde los 20 hasta los 40 euros según el tamaño del estuche. Esto tan poco es excesivamente caro teniendo en cuenta todas las ventajas que hemos dicho. Súper recomendable os animo a que os hagáis con uno.

Una receta muy, muy básica pero muy rica son las verduras al vapor con Lékué. Además pronto subiré en un post otra receta que tiene como base las verduras. Yo las hago así, pero tu puedes poner mas o menos verduras a tu gusto.

Dificultad: Fácil.

Tiempo: 30 min aproximadamente.

Ingredientes: (para 4 personas)

• 1 cebolla
• 2-3 pimientos verdes
• 1 calabacín grande
• 3 tomates maduros
• Aceite
• Tomillo
• Romero
• Sal 

Elaboración:

1. Lo primero es cortar todas las verduras en rodajas muy finas con una mandolina o cuchillo y colocarlas en el estuche. Mezclarlas.
2. Regar con un poquito de aceite y poner la sal, el romero y el tomillo. Cerrar el estuche.
3. Por último meter al microondas a máxima potencia durante 20-25 min.

Hacedlo y me contáis. Muchas gracias por leerme.

José Luis.

Palmeritas de hojaldre.

Las palmeritas de hojaldre son una gran opción para desayunar o tomar con el café por su gran sabor y su rapidez de elaboración. Las puedes hacer dulces y saladas, yo normalmente las hago dulces aunque también puedes rellenarlas de algo salado y dejar llevar tu imaginación. Comenzamos.

Dificultad: Facil
Tiempo: 20-25 min

Ingredientes: (para 15-2o palmeritas)

• 1 plancha de hojaldre.
• Azúcar abundante.
• 1 yema de huevo para pintarlas al final (opcional)

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 190ºC y mientras extendemos una capa de azúcar sobre la mesa, colocamos la plancha y ponemos  azúcar sobre la masa (tenemos que poner abundante azúcar ya que es lo que le da la gracia y el sabor dulce). Luego pasamos el rodillo para que se quede el azúcar impregnado.
2. Se dobla cada uno de los extremos hasta el centro de la plancha, se vuelve a poner azúcar y se pasa el rodillo con cuidado para que se fije a la masa. Se vuelve a repetir el doblado, el azúcar y el rodillo, y ya sólo queda doblar por última vez.
3. La masa tendrá forma cilíndrica por lo que solo quedará cortarla en rodajas de 1 cm (tiene que ser un corte limpio para que la masa suba).
4. Extendemos las palmeritas con un poco de distancia entre una y otra sobre la bandeja de horno y pintamos con la yema. Horneamos durante 8 min o hasta que estén doradas.

Cuestiones y opciones:

1. También las puedes bañar con chocolate negro o con leche. Funde chocolate y un poco de mantequilla en el microondas y baña las palmeritas. Deja enfriar sobre una rejilla. Si las quieres bañar en chocolate blanco no hace falta que lo fundas con mantequilla.
2. Para hacer las palmeritas saladas, coloca sobre la plancha los ingredientes que quieras, no coloques azúcar y haz lo mismo que en la elaboración.

Espero que las hagáis y me contéis en los comentarios como las habéis hecho o si os ha surgido alguna duda. ¡Hasta pronto!

José Luis.

Smoothie helado de naranja y plátano.

Un smoothie (del inglés smooth: suave) es un batido de fruta. Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo o helado.

Suele tener una consistencia algo densa, y  es parecida a un batido pero algo más espeso. Se diferencia principalmente del resto de productos del mismo sector por su cremosidad. Se le suele añadir leche, leche de soja o bien yogur natural para enriquecerlo en proteínas.

Los smoothies industriales contienen trocitos triturados o licuados de varias frutas, a los que se añaden diversos zumos elaborados con deshidrataciones o concentrados, pudiendo algunos ser naturales. No tiene aditivos que modifiquen su aspecto o su sabor, pero contiene a menudo vitaminas añadidas para compensar la carencia en vitaminas naturales. La mezcla triturada se conserva mediante pasteurización.

El auténtico smoothie se elabora a base de una mezcla de frutas frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirla. Tradicionalmente, en Estados Unidos, el smoothie se consumía mezclado con hielo picado, por lo que era parecido a un granizado natural, pero más cremoso, de ahí su nombre.

Para el verano con el calorcito, esto apetece mucho. Es muy fácil de hacer: pelar los ingredientes,  triturar, servir y DISFRUTAR!!! Comenzamos ya.

Dificultad:  Fácil

Tiempo: 1o min aprox.

Ingredientes:

• 1 naranja
• 1 plátano grande
• 2 limas
• 2 yogures helados.
• Un poco de azúcar
• Miel
• Canela

Elaboración:

1. Para empezar se pela y se quita la parte blanca de la naranja. Las limas se exprimen y se echa su zumo junto a la naranja cortada en trozos en la batidora de vaso.
2. Junto a la naranja y a la lima se añaden 2 cucharadas de azúcar aproximadamente (al gusto), el plátano previamente pelado y cortado en rodajas de 1-2 cm, los yogures, la canela y un poco de miel.
3. Triturar a máxima potencia hasta que no haya grumos. Servir frío.

Consejos y otras opciones:

1. También podemos triturar el smoothie con hielo en trozos no muy grandes, para que tenga ese toque refrescante. Yo no lo he puesto esta vez porque he añadido el yogur helado en el congelador. 
2. Otra forma de hacer el batido es licuar las frutas: naranja, lima, plátano...y mezclar con el yogur, miel, azular y canela.

Hacedlo y contadme en los comentarios cual es vuestro smoothie favorito (batido), los probaremos todos... PASAD UN BUEN VERANO.

José Luis.

Ceviche de salmón

El ceviche es un plato o aperitivo consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos tradicional de los países latinoamericanos litorales del Océano Pacífico, como son Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y Perú. No hay estudios definitivos que terminen con el debate acerca de su país de origen; las hipótesis, indican que la región hoy conocida como Perú es la más probable, pero el plato se habría originado mucho antes de que la idea de Estado nación siquiera hubiese sido pensada.

Yo lo he elaborado de salmón pero tambien puede ser de lenguado, mero, bonito, caballa, pulpo, trucha, camarones...Probarlos.

Entre los cítricos más empleados están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria.

Los acompañamientos del ceviche también pueden ser diferentes, siendo algunos tortitas de maíz. Es un aperitivo riquísimo y no muy difícil de hacer, así que os invito a que os atrevaís a hacerlo.

Irresistible. Comenzamos.

Ingredientes: (para 3 personas aprox)

• 400 gr. de salmón noruego, sin espinas
• 2 tomates medianos maduros
• 1 aguacate grande
• 50 gr o un puñado de pistachos.
• 2 cebollas de Figueras
• 3 limas
• 1 naranja
• hierbabuena
• cilantro
• 3 o 4 nueces
• albahaca fresca
• aceite de oliva virgen extra
• tabasco
• sal

Elaboración:

1. Retirar la piel del salmón y cortar primero en lonchas finas, luego en tiras y por último en dados.
2. Cortar en daditos pequeños el tomate, el aguacate y la cebolla.

     Para la maceración:

1. Mezclar el zumo de naranja, el zumo de lima, el tabasco y batir. Cubrir con ello el picadillo.
2. Mezclar y tapar, sacar el aire y refrigerar como mínimo durante media hora.

    Para el aceite de albahaca:

1. Triturar las hojas de albahaca fresca, añadir una pizca de sal, la mostaza, las nueces   y el medio vaso de aceite de oliva y reservar.
2. Sobre el Salmón Noruego ya macerado añadir y mezclar la cebolla picada, los pistachos triturados en trozos no muy pequeños (con un mortero preferiblemente) , el tomate, el aguacate, el aceite de albahaca, el cilantro y la hierbabuena. Dejar enfriar en la nevera y servir muy frío, acompañado de pan tostado o tortitas de maíz.

Gracias por leerme. ¡Nos vemos muy, muy pronto!

José Luis

Descubriendo...el kiwi

Comenzamos una "sección" llamada: Descubriendo...para hablar sobre curiosidades de alimentos, platos, aparatos, trucos e incluso chefs e ir descubriendo aspectos desconocidos sobre ellos.
La estrenamos hablando del ...KIWI, si si esta fruta cada vez mas conocida y a la vez remotamente escondida en nuestra cultura mediterránea.

¡BIENVENIDOS A DESCUBRIENDO...!

Introducción:

El kiwi (también llamado Actinidia deliciosa) es una planta originaria de China (sobre todo de los bosques del valle del río Yangtsé) que fué¹introducida en Nueva Zelanda en 1904 y desde entonces cultivada en muchas regiones templadas por su fruto comestible.

El nombre «kiwi» le fue otorgado en Nueva Zelanda, posiblemente por una remota similitud de aspecto entre el fruto cubierto de vellosidades y el ave kiwi.

¿Cómo es el...kiwi?

Las hojas son de unos 7,5 a 12,5 cm de largo, son largamente pecioladas, de forma oval o casi circular y las hojas jóvenes están cubiertas de vellosidad rojiza, mientras que las adultas carecen de ella.

Las flores, de 2,5 a 5 cm de diámetro y tienen 5 o 6 pétalos de color blanco al abrirse, siendo después amarillos. Los estambres son muy numerosos en las flores de ambos sexos.

El fruto es una baya oval de unos 6,25 cm de largo, con piel delgada de color verde parduzco y densamente cubierta de unos pelillos rígidos y cortos de color marrón. La pulpa, firma hata que madura completamente, es de color verde brillante jugosa y con diminutas semillas negras dispuestas en torno a un corazón blanquecino. Tiene un sabor subácido a bastante ácido, similar al de la grosella o la fresa.²

Suele ser un alérgeno frecuente, sobre todo su piel.

Historia:

El testimonio más antiguo del kiwi, como planta frutal y ornamental, se remonta a la dinastía Ming en el 1200 a. de C. La primera  noticia de sus uso como medicinal remite al 300 a. de C. 

El kiwi no tuvo difusión fuera de China hasta mediados del siglo XX, cuando se desarrolla comercialmente en Nueva Zelanda.

La producción del kiwi en el mundo es la siguiente (de mayor a menor):

• Italia
• Nueva Zelanda
• Chile
• Grecia
• Japón

La fruta de kiwi también es producida en su lugar de nacimiento China, pero su país natal jamás ha conseguido estar entre los 10 países más productores.

Información nutricional:

Por cada 100 gr. el kiwi aporta aproximadamente:

• Calorias: 54,4 kl.
• Agua: 82 gr.
• Hidratos de Carbono: 14,7 gr.
• Proteinas: 1, 15 gr.
• Lípidos: 0,5 gr.

Además tiene un alto contenido en agua y en vitamina C y B y tiene las siguientes propiedades:

• El kiwi es una fruta diurética.
• El consumo de kiwis incrementa la producción de la orina.
• Se considera un alimento útil para reducir el estrés.
• Previene enfermedades oculares.
• Bajo contenido en sal.
• Ayuda adelgazar y eliminar líquidos.
• Contiene un elevado porcentaje de agua y su poder calórico es moderado.
• Los kiwis contienen vitamina C y E y Potasio.
• El kiwi es una fruta rica en fibra soluble, ayuda a mejorar el tránsito intestinal y prevenir la aparición del estreñimiento.
• Ayuda a regular el colesterol.
• Retrasa el envejecimiento de la piel y produce efectos anti cancerígenos.

Os animo a probar el kiwi y todos los demás alimentos en todas sus formas y posibilidades.

¡Hasta el siguiente post!

José Luis